Лучший кондитер Татарстана рассказал, где гуляет в Казани и каким видит город

Юрий Поладьян, лучший кондитер Татарстана 2024 и 2025 годов, рассказал о любимых местах Казани, источниках вдохновения и современной татарской кондитерской культуре. Беседу приурочили ко Дню сладостей, сообщили в администрации Казани.

Одним из любимых мест кондитера стало Архиерейское подворье — небольшой парк при храме. Ему нравятся атмосфера и тишина этого места: там редко бывают люди, поэтому оно кажется еще красивее.

На территории подворья растет сосна, которую, по преданию, посадила Екатерина II. Также Поладьян любит тихую часть центра с золотыми деревьями, часто гуляет в Лядском саду и саду «Эрмитаж», где наблюдает за уточками.

Самой важной для Казани профессией он назвал промышленность и строительство. По словам кондитера, город за последние пять лет заметно изменился: в нем появились парки, скверы и знаковые здания, а сам он постоянно обновляется и реконструируется.